东拓展处主要负责进行位于西贡区及东九龙大型发展有关的工程计划，以及为西贡、黄大仙、观塘及九龙城等地区的发展项目进行联络。

现时由东拓展处负责进行的大型工程包括将军澳-蓝田隧道、跨湾连接路、启德和邮轮码头发展计划及安达臣道石矿场发展。